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和栗モンブラン【冷凍】

価格 1,780円(税込)

商品詳細情報

国産の高級和栗をふんだんに使用した「和栗のモンブラン」


浮島を土台に、ホイップクリームと栗きんとんをたっぷり使用した栗尽くしの和スイーツ



・土台にはつぶつぶ栗入りで和の手法の蒸しケーキ《浮島》
・口溶けのよいホイップクリームをのせて
・その上から国内産の高級和栗の栗きんとんをふんだんにかけ
・さらに栗の蜜漬けをのせた贅沢で栗づくしなモンブラン

国内産の高級和栗をふんだんに使用した贅沢で栗づくしなモンブランになります。




6等分にして食べるのがおすすめです。

商品開発のきっかけ


現代では和菓子離れが進み、和菓子をたべない人が増えてきました。そのため、多くの和菓子屋は売り上げの低下のため、廃業や倒産のニュースが数多く報道されるようになっています。このままでは、日本の伝統的な和菓子が廃れていってしまうと感じました。

そこで、和菓子の伝統を大切にしながら、和菓子にはあまり使われない洋菓子の素材を取り入れた和スイーツを開発しました。

和菓子職人の想いから生まれた「進化し続ける和スイーツ」
時代の転換期で苦難もありますが、昔から親しまれてきた和菓子を食べて、前に進んでいければ…と思っています。

詳細情報


配送方法：冷凍便
こちらの商品は品質を考慮して冷凍発送となります。
（常温品との混合配送はできません）

賞味期限：冷凍（-18℃以下）保存で30日
解凍後は要冷蔵10℃以下の保存で解凍日を含めて3日以内にお召し上がりください
（生菓子ですので再冷凍にての保存はご遠慮ください）

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